A Vigilância Sanitária de Várzea da Palma recomenda que frutas, legumes e hortaliças devem ser corretamente higienizados, a fim de eliminar micróbios patogênicos e parasitas.
Pensando no bem-estar da população, encontra-se disponível, para acesso pelo site da prefeitura, uma Cartilha de Higienização de Frutas e Hortaliças.